Работа: в Балашихе , 1 вакансия

Обязанности:

1. Приготовление: Замес и растяжка теста для пиццы (неаполитанский/римский стиль), работа с ротационной или дровяной печью. Варка пасты (спагетти, феттучине, ригатони) до состояния аль денте.

2. Соусы и начинки: Приготовление томатных и сливочных соусов, нарезка овощей, работа с моцареллой и колбасными изделиями.

3. Контроль качества: Соблюдение технологических карт (ТТК), контроль расхода продуктов и сроков годности (ротация запасов).

4. Чистота:

...